סלט חצילים ופלפלים
המצרכים:
2 חצילים חתוכים לריבועים
2 פלפלים אדומים חתוכים
2 פלפלים ירוקים חתוכים
4 שיני שום חתוכות
מלח
לימון
אופן ההכנה:
שמים את הירקות החתוכים במסננת עם מלח לעשר דקות לערך עד שכל הנוזלים יצאו.
מטגנים את הירקות עד שיתרככו, לא צריך ממש להשחים.
שמים את הירקות שוב על המסננת עד שיצא כל השמן.
שמים את הירקות בקערה, על זה שום קצוץ, לימון ומלח.
בתאבון!
מתכונים תפריט ראשי
