המצרכים:
1 חציל בינוני
6 כפות שמן
1 בצל גדול
1 ביצה קשה
מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה:
מקלפים את החציל, פורסים לפרוסות דקות. מקצצים את הבצל דק. מטגנים את הבצל ואת החציל. טוחנים במטחנת בשר יחד עם הביצה הקשה ומתבלים.


בתאבון!



מתכונים תפריט ראשי