סלט כבד קצוץ צמחי
המצרכים:
1 קופסה אפונת גינה
100 - 150 גרם אגוזי מלך (קליפורניה)
4 ביצים קשות
3 בצלים גדולים
אופן ההכנה:
מוציאים את האפונה מקופסת השימורים, מסננים את המים ושוטפים במים קרים.
טוחנים במטחנת בשר או במעבד מזון את האפונה, ביצים קשות, אגוזים.
את הבצל מטגנים ומוסיפים לטחינה. לערבב הכל יחד ולהוסיף מלח ופלפל שחור לפי הטעם. לאכסן בקירור.
בתאבון!
מתכונים תפריט ראשי
